Rogale świętomarcińskie to tradycyjny wypiek Poznania. Ich nadzienie składa się z białego maku, wanilii, mielonych daktyli, cukru, śmietany, rodzynek, masła i skórki pomarańczowej. Wyrabiane są z ciasta półfrancuskiego.

Ile waży rogal świętomarciński?

Według oryginalnej receptury rogal świętomarciński musi ważyć od 150 do 250 gramów.